لہسن کیا ہے؟

Allium sativum L. Liliaceae خاندان میں Allium genus کا ایک بارہماسی جڑی بوٹیوں والا پودا ہے۔ اسے سخت پتیوں والے لہسن اور نرم پتوں والے لہسن میں تقسیم کیا جا سکتا ہے۔ عام طور پر زیادہ تر گوشت دار، پنکھڑیوں کے سائز کے چھوٹے بلبوں پر مشتمل ہوتا ہے جو ایک دوسرے کے ساتھ مل کر ترتیب دیا جاتا ہے، جس کی بیرونی جلد پر سفید سے جامنی جھلیوں کے ترازو کی کئی تہیں ہوتی ہیں۔ پتے چوڑے اور لمبے لمبے لمبے، چپٹے ہوتے ہیں۔ سکیپس ٹھوس، بیلناکار۔ involucre جلد گرتا ہے، اور umbel inflorescence گھنے بلبس ہے. درمیان میں کئی پھول ہیں، جن میں پتلی پیڈیکلز اور بڑے بیضوی بریکٹ ہیں۔ پھول اکثر ہلکے سرخ رنگ کے ہوتے ہیں، اور انداز پیرینتھ سے آگے نہیں بڑھتا ہے۔ پھول کی مدت جولائی میں ہے۔