لہسن کی کیمیائی ترکیب

لہسن کی کیمیائی ساخت بہت پیچیدہ ہے۔ اس کے منفرد فعال مادہ، سلفر پر مشتمل نامیاتی مرکبات کے علاوہ، اس میں وافر مقدار میں پولی سیکرائڈز، پروٹینز، غیر مستحکم تیل، امینو ایسڈ، وٹامنز، سیپوننز، فلیوونائڈز، پولیفینول، لیکٹینز، پروسٹاگلینڈنز، بائیو ایکٹیو انزائمز، نیز وافر مقدار میں مستقل اور ٹریس شامل ہیں۔ عناصر۔ لہسن میں موجود پیچیدہ اجزاء لہسن کی فارماسولوجیکل سرگرمی کی مادی بنیاد ہیں۔