چٹائی کے تحفظ کا طریقہ۔ لہسن کو چٹائی سے لپیٹیں تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ کوئی خلا نہیں ہے، جو سورج کی روشنی اور ہوا کو مؤثر طریقے سے روک سکتا ہے، لہسن کے آکسیڈیشن کو روک سکتا ہے، اور لہسن کو تین ماہ تک رکھ سکتا ہے۔
تازہ رکھنے والے تھیلوں کے تحفظ کا طریقہ۔ لہسن کو چھیل لیں، ہر سلائس سے بیرونی جلد کی صرف ایک تہہ رکھیں، پھر اسے تازہ رکھنے والے بیگ میں ڈالیں، تھیلے سے ہوا نکال کر فریج میں رکھ دیں۔ اسے تین ماہ تک ذخیرہ کیا جا سکتا ہے۔
مہربند بیگ کے تحفظ کا طریقہ۔ کٹے ہوئے لہسن کے چاولوں کو مہر بند تھیلے میں ڈالیں، اسے چپٹا کریں اور اسے سیل کریں۔ اسے ریفریجریشن کے لیے براہ راست ریفریجریٹر میں رکھا جا سکتا ہے۔ یہ طریقہ ذخیرہ کرنے اور استعمال کرنے میں آسان ہے، اور ایک ماہ کے اندر رنگ تبدیل کیے بغیر اسے ایک ماہ تک ذخیرہ کیا جا سکتا ہے۔